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うどんは、蕎麦と並んで日本の代表的な麺類です。

讃岐うどんブームは、記憶に新しいところですね。

そして、アメリカなど海外にも日本のうどんが食べられるお店が出店しているようで、日本食の一つとして広く認知されてきています。

一口にウドンと言っても、各地に特色あるタイプがあります。

麺の太さも様々で、地方色豊かな食品と言えるでしょう。

色々食べ比べてみるのも楽しいですね。

このサイトでは、うどんに関する基本情報や豆知識、そして全国のうどん店を都道府県別にまとめました。

うどんをもっともっと楽しんでいただけるような情報をまとめてあります。

お店の口コミ情報も募集しています! 是非、ご参考になさってみて下さい。

※当サイトに掲載している情報は、全て2010年中に個人で収集した範囲のものです。

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その点をご理解いただき、あくまで参考の一つとしていただくと共に、各うどん店の料金等に関する詳細は必ずご自身で直接入念な確認を取っていただき、納得した上でご利用いただくことをお願い申し上げます。

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うどん屋さん・口コミナビアップ

うどん屋さん・口コミナビでは全国のうどん屋さんを探索しています。オススメの各うどん屋さんを随時ピックアップしています。まずはこちらからご覧になってみてはいかがでしょうか?

奈可むら 寿多庵 うどん茶屋
香川 讃岐うどん | 純手打ちうどん【あたりや】

香川 讃岐うどん | 純手打ちうどん【あたりや】

  • 香川県高松市上天神町507-1
  • 087-866-5356

香川の讃岐うどん店【あたりや】です! ~~香川県のうどん屋(讃岐うどん)・・・

有限会社丸清製麺

有限会社丸清製麺

  • 神奈川県三浦市栄町18-4
  • 0120-565614

★中華麺・皮類各種★うどん・そば・焼そば★麺の事ならお任せ ◆有限会社丸清製麺は・・・1966年創業・・・

手打うどん渡辺

手打うどん渡辺

  • 香川県三豊市高瀬町下勝間2552
  • 0875-72-1073

木の葉エビ天に巨大きつね、釜あげうどんもオススメです! ◆木の葉エビ天◆◆つゆをまろやかにする木の葉・・・

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うどんとは?

うどんのつゆ

うどんの種類

各地のうどん

埼玉・東京のうどん

埼玉県の西部・北部、東京都の多摩地域の北部あたりを武蔵野といい、このあたりのうどんを「武蔵野うどん」といいます。武蔵野うどんは、この地域でとれた小麦粉を使用して作られている郷土料理です。うどんは、コシがとても強く、太く、色も少し茶色がかった色をしています。つゆは、鰹節の出汁を使用しており、味も濃く醤油の味が強いつゆで食べます。具は、きのこや、豚肉、なすなど

今日のお勧め記事 ⇒ 稲庭うどん

秋田県湯沢市稲庭町の小沢で有名なうどんに「稲庭うどん」があります。稲庭うどんは、手延べ製法で作られた干しうどんで、ひや麦よりも少し太めですが、生のうどんに比べて少し細めで、平たいのが特徴です。稲庭うどんは、日本三銘うどんの一つで、四国の讃岐うどん、名古屋のきしめんと並ぶ有名なうどんになります。 稲庭うどんは、江戸時代に佐藤市兵衛が作ったうどんです。当時は生産量が少なく高級なうどんでしたので、庶民が食べることはありませんでした。藩主や、明治以降は宮内庁への献上品として扱われて