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北海道

つるつる家

つるつる家

  • 北海道札幌市白石区本郷通8丁目北7-21
  • 011-861-9812

『聞いてわくわく 見てびっくり 食べてあなたは麺人類』 *** さぬきうどんの専門店 ***●うどん・・・

籔半そば屋

籔半そば屋

  • 北海道小樽市稲穂2丁目19-14
  • 0134-33-1212

北海道産蕎麦粉で打った蕎麦、粋に鯔背に蕎麦屋で一杯いかが? ******------****** 燦・・・

大竹製麺所

大竹製麺所

  • 北海道札幌市中央区北1条東4丁目8-8
  • 011-221-4525

創業65年 めん類製造卸・小売★無添加にこだわっております。 ●防腐剤等の添加物は使用していません◆・・・


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今日のお勧め記事 ⇒ 埼玉・東京のうどん

埼玉県の西部・北部、東京都の多摩地域の北部あたりを武蔵野といい、このあたりのうどんを「武蔵野うどん」といいます。武蔵野うどんは、この地域でとれた小麦粉を使用して作られている郷土料理です。うどんは、コシがとても強く、太く、色も少し茶色がかった色をしています。つゆは、鰹節の出汁を使用しており、味も濃く醤油の味が強いつゆで食べます。具は、きのこや、豚肉、なすなど色々な物をいれて、つけながら食べます。 埼玉県加須市にも「加須うどん」というものがあります。加須には利根川が流れており、

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