岩手県
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藩政時代より今につづくそばの老舗、格安のご予算で宴会もOK。 ■TVでも紹介されました！ 熟練の技を・・・ |
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【創業大正12年】花巻名物わんこそばの老舗です！ 「わんこそば」は、花巻が発祥地です。当店は一杯ずつ・・・ |
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岩手路南一関、良いそば処あり “直利庵” ★そば通御用達●わんこそば ●そば ●うどん ●ご飯類●セ・・・ |
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埼玉県の西部・北部、東京都の多摩地域の北部あたりを武蔵野といい、このあたりのうどんを「武蔵野うどん」といいます。武蔵野うどんは、この地域でとれた小麦粉を使用して作られている郷土料理です。うどんは、コシがとても強く、太く、色も少し茶色がかった色をしています。つゆは、鰹節の出汁を使用しており、味も濃く醤油の味が強いつゆで食べます。具は、きのこや、豚肉、なすなど色々な物をいれて、つけながら食べます。 埼玉県加須市にも「加須うどん」というものがあります。加須には利根川が流れており、
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