茨城県
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そば好きも、酒好きも納得の店 ご家族で、お友達と、同僚と、おひとりで、どなたでも気軽にご利用いただけ・・・ |
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こだわりの自家製麺。うどん・そばともつ煮込みの店 昭和４６年創業。毎日とる“だし”は水、素材にこだわ・・・ |
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麺のことならお任せ下さい！こだわりの麺をお届けいたします。 業務用・学校給食用・医療介護病院・飲食店・・・ |
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今日のお勧め記事 ⇒ うどんの作り方
うどんは、小麦粉（うどん粉）と水、塩だけで作ることができます。材料は少ないのですが、作ると思ったよりも難しかったりします。しかし、何回か作ってみるとコツをつかみ、美味しいうどんを作ることができるようになりますので、是非チャレンジしてみてください。 うどんのとても重要な小麦粉ですが、やはり品質が良いものの方が美味しく作ることができます。古いものは風味が飛んでしまったりしています。日本で普通に売られている小麦粉は、オーストラリア産などの輸入ものがほとんどです。もし、美味しいうど
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