トップ うどん屋さん・口コミナビについて お問い合わせ 無料掲載について サイトマップ

うどん屋さん・口コミナビ長野県 > そば処眞

そば処眞

そば処眞

こだわりの蕎麦屋。そば好きの方ぜひ一度ご来店ください。

殻むきたて、挽きたて、打ちたて、ゆでたての四たて主義。
ご期待に添えます。

午前11:30~午後2:00まで
定休日 月曜日

そば処眞:DATA
所在地〒385-0011
長野県佐久市猿久保740-1
TEL0267-65-9998
FAX
URL
お取り扱い業種うどん屋、うどん店、信州そば店、そば店
営業時間など11:30~14:00休業日 月曜日
駐車場有 
アクセス(最寄駅)
○しなの鉄道線・佐久平駅車で5分
○北中込駅徒歩5分
お役立ち情報☆お待たせ致しました!新そばです!
北海道産玄そば使用
せいろ そば粉九割 田舎 そば粉 八割

そば処眞の地図

長野県佐久市猿久保740-1 (Sorry, this address cannot be resolved.)

うどん屋さん/そば処眞の詳しい情報です!

◆◇◆ 店主のこだわり ◆◇◆

当店のそば粉は原産地北海道です。
店主自ら殻をむき、自家製粉にて石臼で挽いております。
挽きたてのそば粉を細切りで打ち、短時間でゆで上げるので
そばの旨味がゆでたお湯に出ない為、そば本来の風味を楽しんで頂けます。
店主お勧め “冷たいおそば” “そばがき” 是非ご賞味下さい。

◆◇◆ お品書き ◆◇◆

≪冷たいおそば≫

○せいろ・・・700円 ※大盛り 300円増し
 そば粉九割 からを98%むき甘皮の色(緑白色)

○田舎・・・800円 ※大盛り 300円増し
 そば粉八割 から付40%程度入り 昔ながらのそば(茶色)

○ざるうどん 600円 ※大盛り200円増し

≪暖かいおそば・うどん≫

○山菜またはきのこ

 せいろ・・・700円

 田舎・・・800円

 うどん・・・600円

○鴨南汁・・・500円

 

口コミ情報

   
    

口コミがまだ書かれていません。
ぜひ、口コミを投稿して下さい。

   
  

このうどん屋さんに口コミする







画像の中に見える文字を入力してください。

うどん屋さん・口コミナビのおすすめ業者一覧はこちら。

今日のお勧め記事 ⇒ 関西のつゆ

関西のうどんのつゆの色は、関東のうどんつゆの色に比べて、かなり薄い色です。関西では、醤油は薄口醤油を主に使います。薄口醤油は、関東で使われている濃口醤油に比べて色が薄いため、うどんのつゆの色も薄くなったのでしょう。 味も関東のうどんつゆに比べて薄味になっています。関西で使われてい薄口醤油は、濃口醤油に比べて、塩分濃度が濃いので味も濃くなりがちですが、使用している醤油の量が少ないため、色も薄く、味も薄口になっています。 うどんを作る出汁の作り方も関東のつゆとは異なります。材料

うどん屋さん・口コミナビについて

当サイトに掲載されている店舗情報、営業時間、などは、記事執筆時の情報です。最新情報はオフィシャルサイトにて確認していただければと思います。