山梨県
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富士山を眺めながら春風名物ほうとうはいかがですか。河口湖北側 春風名物 当店一番人気の“ほうとう”は・・・ |
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今日のお勧め記事 ⇒ きしめん・ほうとう
「きしめん」は、愛知県名古屋市の郷土料理で有名なうどんです。うどん粉と水と塩で作られているので、うどんになりますが、見た目が平たいうどんです。 きしめんは、温かいつゆに油揚げや鶏肉、ネギ、鰹節を入れて食べるのが一般的です。夏場は、ざるきしめんなどで冷たくして食べます。きしめんは、麺が薄いのでゆであがるのに時間がかかりませんが、水分を吸いやすく、伸びやすいという特徴があります。 お店によっては、「カレーきしめん」「味噌煮込みきしめん」など少し変わったきしめんを出しているお店も
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