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福井県

ちょっといっぷく茶屋

ちょっといっぷく茶屋

  • 福井県福井市東川上町12-7-1
  • 0776-90-3738

自然豊かな土地で生まれた『旬の味と手打ちそば』が自慢!! ◆◇◆ 手打ちそば専門店 ◆◇◆~国産そば・・・

越前つるきそば/本店

越前つるきそば/本店

  • 福井県福井市中央2丁目4-31
  • 0776-24-1207

昭和八年(1933年)に創業、味一筋に毎日励んでおります 福井は、「越前おろしそば」で有名な「そばど・・・

笏谷そば/本店

笏谷そば/本店

  • 福井県福井市足羽4丁目5-10
  • 0776-36-0476

つなぎを一切使わずそば粉だけでこね上げた自家製粉生粉打そば 店主の声: おいしいおそばを一生懸命つく・・・


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今日のお勧め記事 ⇒ 稲庭うどん

秋田県湯沢市稲庭町の小沢で有名なうどんに「稲庭うどん」があります。稲庭うどんは、手延べ製法で作られた干しうどんで、ひや麦よりも少し太めですが、生のうどんに比べて少し細めで、平たいのが特徴です。稲庭うどんは、日本三銘うどんの一つで、四国の讃岐うどん、名古屋のきしめんと並ぶ有名なうどんになります。 稲庭うどんは、江戸時代に佐藤市兵衛が作ったうどんです。当時は生産量が少なく高級なうどんでしたので、庶民が食べることはありませんでした。藩主や、明治以降は宮内庁への献上品として扱われて

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