滋賀県
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6つの工房のこだわり特産加工品 うどん・そば・パン体験道場有 地元で生産された安心、安全な農産物を使・・・ |
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客よし。味よし。そばよし。 大津より移転して来ましたが今でも大津のお客様が入れ替わり御来店下さいます・・・ |
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いろりのあるお店で四季折々のお料理をお楽しみください いろり焼、会席、鍋物、一品料理など多数、ご用意・・・ |
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今日のお勧め記事 ⇒ 讃岐うどん
「讃岐うどん」は、昔「讃岐の国」と呼ばれていた香川県のうどんです。うどんの原料である、小麦、塩、煮干し、醤油が讃岐の特産品ということもあったので、うどんが作られたといわれています。江戸時代にはうどん屋があったという記録もあります。 全国でうどんの消費量は、香川県が１位で一人あたり年間２３０玉消費しており、生産量も１位になっています。香川の人にとって、うどんは切っても切れないほどの関係なのでしょう。ちなみに、生産量の２位は埼玉県になりますが、１位の香川とは大きく差が開いていま
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