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ゴ・明石焼き

ゴ・明石焼き

  • 兵庫県明石市本町2丁目1-4
  • 078-913-8205

味とくつろぎ 冷めてもウマイほんものの玉子焼き 日本の始まり淡路島!その淡路島で60年の歴史を誇る『・・・

一心和田山店

一心和田山店

  • 兵庫県朝来市和田山町高田18
  • 079-672-4916

手打ちうどんの専門店 うどんの豊富なメニューで大好評デス! 本格手打ちうどん。和田山町、国道9号線沿・・・

千軒坊

千軒坊

  • 兵庫県篠山市東吹351-4
  • 079-594-2977

兵庫味どり鍋 自家製二・八そばが大好評! うどん そば 鍋処篠山城下の味処県立中央農業センターの開発・・・


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今日のお勧め記事 ⇒ うどんにのせる具

うどんにのせる具は、色々あります。よく知られている具としては、「油揚げ」「生卵」「天かす」などです。これらの具も少し手を加えれば少し異なる具になります。味付けをしていない油揚げを刻むと「きざみうどん」になり、卵をといて、卵と時にすると「とじうどん」になります。「天かす」は、大阪や香川では乗せたりするお店が少なく「たぬきうどん」がなかったりします。 うどんに乗せる他の具には、「天ぷら」「お餅」「肉」などをのせたりします。「天ぷら」は、色々な種類があり、エビ・ごぼう・かき揚げな

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