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奈良県

日本海

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  • 奈良県橿原市太田市町19-1
  • 0744-23-6303

冬のふぐ・夏のはも季節に合わせた鍋料理。 少人数から大人数まで予約OK。送迎も少人数から対応してくれ・・・

三輪素麺みなみ

三輪素麺みなみ

  • 奈良県桜井市大字芝1313
  • 0744-42-5008

おいしい素麺食べていますか?地方発送承ります。無料体験有 澄んだ空気と豊かな良質の水を使い伝統の手延・・・


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今日のお勧め記事 ⇒ うどんにのせる具

うどんにのせる具は、色々あります。よく知られている具としては、「油揚げ」「生卵」「天かす」などです。これらの具も少し手を加えれば少し異なる具になります。味付けをしていない油揚げを刻むと「きざみうどん」になり、卵をといて、卵と時にすると「とじうどん」になります。「天かす」は、大阪や香川では乗せたりするお店が少なく「たぬきうどん」がなかったりします。 うどんに乗せる他の具には、「天ぷら」「お餅」「肉」などをのせたりします。「天ぷら」は、色々な種類があり、エビ・ごぼう・かき揚げな

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