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今日のお勧め記事 ⇒ 讃岐うどん
「讃岐うどん」は、昔「讃岐の国」と呼ばれていた香川県のうどんです。うどんの原料である、小麦、塩、煮干し、醤油が讃岐の特産品ということもあったので、うどんが作られたといわれています。江戸時代にはうどん屋があったという記録もあります。 全国でうどんの消費量は、香川県が１位で一人あたり年間２３０玉消費しており、生産量も１位になっています。香川の人にとって、うどんは切っても切れないほどの関係なのでしょう。ちなみに、生産量の２位は埼玉県になりますが、１位の香川とは大きく差が開いていま
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