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徳島県

まるじゅう

まるじゅう

  • 徳島県鳴門市撫養町大桑島字濘岩浜17-1
  • 088-685-3546

国産そば粉を本格的な手打ちで仕上げたそばは絶品。天ぷらも美味 鳴門の渦で有名な鳴門市の鳴門競艇場のす・・・


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今日のお勧め記事 ⇒ 稲庭うどん

秋田県湯沢市稲庭町の小沢で有名なうどんに「稲庭うどん」があります。稲庭うどんは、手延べ製法で作られた干しうどんで、ひや麦よりも少し太めですが、生のうどんに比べて少し細めで、平たいのが特徴です。稲庭うどんは、日本三銘うどんの一つで、四国の讃岐うどん、名古屋のきしめんと並ぶ有名なうどんになります。 稲庭うどんは、江戸時代に佐藤市兵衛が作ったうどんです。当時は生産量が少なく高級なうどんでしたので、庶民が食べることはありませんでした。藩主や、明治以降は宮内庁への献上品として扱われて

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