福岡県
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大宰府の参道でほっとするひととき 滝が流れる美しい庭園を眺めながら、懐石料理や松花堂弁当などの日本料・・・ |
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☆ぼたん園とかえで林のお食事処☆四季の味覚をご堪能下さい。 春はぼたんの花、秋は紅葉を楽しみながら、・・・ |
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本格みそ煮込み手打うどんが食べれるお店です。是非一度ご来店を 当店ではみそ煮込みをさらに美味しくする・・・ |
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今日のお勧め記事 ⇒ うどんの文化と小麦粉
関東地方では、東京の小平市や東村山市などの武蔵野や埼玉県、群馬県などでうどんが有名で「武蔵野うどん」と呼ばれています。うどんの生産量も埼玉県は２位、群馬県は５位となっています。生産量が多い要因は、小麦の栽培が盛んで１年で２回収穫できる二毛作で収穫できるからです。 関西地方は、関東に比べ、そばよりもうどんが人気があります。関西も小麦の産地が多いのも要因と考えられる。また、関東と水が異なり、軟水のためうどんを作ったり、つゆを作るために適していました。関西地方で有名なうどんの産地
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