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うどん屋さん・口コミナビ > 大分県

大分県

レストランやま咲

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  • 大分県臼杵市大字戸室あすとぴあ10-9
  • 0972-63-5357

チビッコからお年寄りまで家族みんなで楽しめるレストランです。 アストピアの丘の大きな瓦屋根が目印のレ・・・

新博多

新博多

  • 大分県別府市風呂本3
  • 0977-66-3346

寿司・仕出し・宴会・祝儀・仏事・会席弁当★居酒屋 いらっしゃいませ!! 仕出し&居酒屋新博多 ・寿司・・・


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今日のお勧め記事 ⇒ うどんにのせる具

うどんにのせる具は、色々あります。よく知られている具としては、「油揚げ」「生卵」「天かす」などです。これらの具も少し手を加えれば少し異なる具になります。味付けをしていない油揚げを刻むと「きざみうどん」になり、卵をといて、卵と時にすると「とじうどん」になります。「天かす」は、大阪や香川では乗せたりするお店が少なく「たぬきうどん」がなかったりします。 うどんに乗せる他の具には、「天ぷら」「お餅」「肉」などをのせたりします。「天ぷら」は、色々な種類があり、エビ・ごぼう・かき揚げな

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